• PROFESORADO:
Klaus Merckens: Consultor internacional y asesor en agricultura
biodinámica reconocido por Demeter Internacional y la Sección de
Agricultura en el Goetheanum.
Sebastián Iniesta Romero: Encargado de la Finca Las Encebras,
con certificación Demeter desde 2010, pero haciendo practicas
biodinámicas desde 1999.