El asociado Alquería de Camarillas, de Hermanos Talón Bueno S.L., ha obtenido en 2023, por segundo año consecutivo, el premio al mejor sabor de Aceite del Mundo por su AOVE Dinámico.
El Superior Taste Award es una certificación otorgada por el Instituto Internacional del Sabor a productos de alimentos y bebidas que pasaron por una evaluación de sabor positiva por parte de un panel de chefs y someliers de clase mundial. Desde 2005, la entidad ha evaluado miles de productos de más de 100 países, siendo probablemente la certificación de sabor más prestigiosa a nivel mundial.
Alquería de Camarillas es una finca familiar dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra desde hace más de cinco generaciones. Está situada en el parque natural de la sierra de Segura, Cazorla y las Villas, en la provincia de Jaén. Es un olivar de alta montaña y cuenta con el certificado de D. O. Sierra de Segura. El aceite es de la variedad picual, lo que le da su gran fortaleza y larga duración gracias a la riqueza en Polifenoles y a su alto contenido en vitaminas, sobre todo E. Es un aceite de recolección temprana, que es envasado después de haber superado una serie de test kinesiológicos.
Toda su producción goza de la Certificación DEMETER. La finca se autoabastece para sus tratamientos, tanto en los productos necesarios para los preparados Biodinámicos como en el abono proporcionado por las ovejas que pastan en sus olivos, ayudando a la vez a mantener una cubierta vegetal sostenible.
Para más información http://www.alqueriadecamarillas.com/