
CERTIFICACIÓN
DEMETER ESPAÑA
CERTIFICADO DEMETER
El certificado Demeter se puede obtener a través de la Asociación de Agricultura Biodinámica de España (es requisito indispensable estar asociado a la misma)
SELLO DEMETER
DEMETER INTERNACIONAL
Demeter Internacional e.V. es una asociación sin ánimo de lucro, fundada en 1997 por 19 organizaciones de Europa, América, África y Australia para reforzar su cooperación en la esfera legal, económica y espiritual. Actualmente representa a unos 3.000 productores de 35 países.
Entre estas organizaciones se encuentra la Asociación para la Agricultura Biodinámica en España que fue admitida por unanimidad como socia de pleno derecho en 2013. Los países que son miembros de pleno derecho de Demeter International mantienen una oficina de certificación que emite los certificados Demeter y coordina las tareas de inspección en su país.
Demeter International, e.V. tiene una Oficina Internacional de Certificación que se ocupa de certificar en los países donde no hay una organización que sea socia de Demeter International.
DEMETER ESPAÑA
CERTIFICADO DEMETER
El certificado Demeter se puede obtener a través de la Asociación de Agricultura Biodinámica de España (es requisito indispensable estar asociado a la misma)
SELLO DEMETER
DEMETER INTERNACIONAL
Demeter Internacional e.V. es una asociación sin ánimo de lucro, fundada en 1997 por 19 organizaciones de Europa, América, África y Australia para reforzar su cooperación en la esfera legal, económica y espiritual. Actualmente representa a unos 3.000 productores de 35 países.
Entre estas organizaciones se encuentra la Asociación para la Agricultura Biodinámica en España que fue admitida por unanimidad como socia de pleno derecho en 2013. Los países que son miembros de pleno derecho de Demeter International mantienen una oficina de certificación que emite los certificados Demeter y coordina las tareas de inspección en su país.
Demeter International, e.V. tiene una Oficina Internacional de Certificación que se ocupa de certificar en los países donde no hay una organización que sea socia de Demeter International.
¿POR QUÉ HACER AGRICULTURA BIODINÁMICA?
Así influye poderosamente el hombre noble
durante siglos en sus semejantes,
porque lo que un hombre bueno puede alcanzar
no se logra en el estrecho espacio de una vida;
por esto continúa viviendo después de su muerte
y es tan activo como cuando vivía.
La buena acción, la palabra bella,
luchan inmortales, como él, mortal, luchaba.
Así también vives tú un tiempo ilimitado;
Nutrición para el espíritu
Grandioso tejer que forma un todo actuando y viviendo en conjunto. Fuerzas celestes que ascienden y descienden traspasándose las cubetas de oro, con alas fragantes de bendición, desde el cielo atraviesan la Tierra. La armonía de su resonar, cunde por todo el Universo.
… las formas inorgánicas de fertilizantes son justamente las que contribuyen de manera esencial a la degeneración ambiental … y al empeoramiento de la calidad de los productos agrícolas. …El nitrógeno que está en la tierra y que tiene que entrar en ella con el abono, tiene que estar vivo, tiene que formarse bajo la influencia del cielo entero.
Ehrenfried Pfeiffer, paisajista e investigador biodinámico, ha desarrollado la cristalización sensible, método formador de imagen, que nos permite observar las diferencias cualitativas entre los productos. Pero la diferencia fundamental (nos comenta Manuel Ibáñez, director de Alieco), está en la vitalidad nutritiva y en las energías estructurantes armónicas que recibimos con estos alimentos.
¿Y la cuestión del precio …? Aunque no siempre, por lo general, el producto “demeter” es algo más caro que el biológico, pero conociendo el gran esfuerzo y el compromiso de los agricultores biodinámicos por la salud del ser humano y de la Tierra, …. Es evidente que influye en la decisión del consumidor, pero no de forma determinante. Yo diría que es, más bien, una cuestión de conciencia y de responsabilidad social.
ASOCIACIÓN PARA LA AGRICULTURA BIODINÁMICA EN ESPAÑA
Dirección: C/ Sobrante n 20, portal 3, planta baja, puerta D,
Hoyo de Manzanares 28240, Madrid.
Teléfono: 918 566 419
Mvl: 639 024 797 – 699 115 561
Horario de atención: Lunes a Viernes de 9:30h a 15:30 h